千年墨韻:有佳墨者,猶如名將之有良馬也

歙縣 漁梁壩 徽州古城 徽墨 胡開文 人磨墨,墨磨人 中國精致

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“歙硯研徽墨潑”。清晨,我們一行八人,沿著新安江逆流而上奔歙縣,這個古徽州府所在地,也是徽墨的發源地。古老的徽州是委婉的,如同一塊寶光內斂的墨玉,隱匿在路邊的水氤氳、恬靜淡雅的古村落之中,晨風中霧靄和著細雨將粉墻黛瓦馬頭墻的徽式民居掩映于青綠水之間,勾勒出水墨江南的風姿雅韻.....

歙縣古城

進入歙縣古城的第一站去的是漁梁壩漁梁壩是新安江上游最古老、規模最大的古代攔河壩,被稱為“江南第一都江堰”。作為幾百年來新安江上大小商賈船隊往來的一個重要碼頭,漁梁壩是明清時期徽商從這里起航承接家族興旺的地方,是名副其實的“徽商之源”。想起徽州那句流傳千古的話:“前世不修,生在徽州;十三四歲,往外一丟。”而這“一丟”的起始點,就是漁梁壩

來了歙縣,總要看看徽州古城。這座威嚴的古徽州府署,曾統一府六縣:安徽的歙縣、黟縣、休寧、績溪、祁門和江西的婺源,現在卻成了游人拍照留念之地。

依然屹立在古城入口的許國牌坊,是全國唯一一座八腳牌坊,以其獨一無二的雄姿成為了舉世矚目的“國寶”,被后人贊譽為“東方的凱旋門”。徽州的文化是厚重,值得探究的東西太多。我們只能匆匆地結束了對歙縣古城的探訪,去尋訪這次的主題:徽墨。

一塊徽墨,氤氳了大半個中國

徽墨,即徽州墨,產于古徽州府而得名,為墨中極品,也是聞名中外的“文房四寶”之一,是書畫家至愛至賴的信物。徽墨“拈來輕、磨來清、嗅來馨、堅如玉、研無聲”,一墨傾古今。徽墨制作技藝,早在2006年已經國務院批準,列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

徽墨生產可追溯到唐代末期。到了明代,制墨方法和墨模的改進,推動了制墨的發展。清代墨模制作更是達到登峰造極之境,制墨“四大家”各有千秋。制墨大家胡開文之所以后來居上,名噪大江南北。這次我們要探訪的就是歙縣老胡開文墨廠。

胡開文墨廠創基于乾隆三十年,迄今已有二百余年歷史。創始人胡天柱,很小時就在墨店當學徒。由于天資聰明,忠厚老實,深得老板器重,后來他接管墨店,取名曰“胡開文”。

徽墨制作分煉煙、和膠、杵搗、成型、晾墨、銼邊、洗水、填金、包裝等9道工序,其中有些工序含有商業秘密,外人是看不見的,其制作過程也不隨便讓人拍攝的,我們是找熟人才進來的。

進入工廠,墨師們在井然有序的制作。這是杵搗過程,就是把6磅大錘錘墨,中檔墨打8次,每次被稱做一折,每折24錘。這個不能省,墨以后是否會變形,好不好用,細不細膩都和這有關。以前,有偷懶的人總結了一句話:錘不夠,膠來湊。這樣做的墨用起來就會滯筆。在制作過程中,對一些特定的品種還會加入麝香、冰片等名貴中藥材……

這是墨模雕刻,墨模也稱墨范和墨印,是徽墨制作的造型器具。徽墨的墨模由能工巧匠雕刻出名人的書畫,集繪畫、書法、雕刻、造型等藝術于一體,成為一種綜合性的藝術珍品。

定型過后墨錠,再進行晾曬 。晾墨的時間與墨的形狀、重量有關。一兩的墨錠需要6個月時間,二兩的墨錠需要8個月,墨錠越大,需要的晾曬時間越長。

等墨錠晾干后,還要銼邊,描金 ......“輕膠十萬杵”,傳統的制墨,工序繁復,每塊小小的墨塊看似輕巧,實則包含太多匠人的辛苦,為什么會有“一兩黃金一兩墨”的說法了。

墨與制墨本身就是多種藝術的載體。制墨不僅需要獨特的原材料和復雜的工藝流程,還涉及雕刻、繪畫、造型等多種藝術;而墨的鑒賞與收藏也都成為其價值所在的重要方面。

古人有云“人磨墨,墨磨人”,“不研磨,不成書”,研墨的過程亦是修心養性的過程。當下的我們,適應的是快節奏方式,就連墨汁都不會用,更不要說是研墨了。敲著冰冷的鍵盤,丟棄了古人的雅致......

端硯與徽墨,乃至文房四寶,現已成為了禮品和收藏品,是時代的進步,還是我們對傳統文化的淡漠?這或許是我們來探尋胡開文墨廠的初衷,寫此文也是想引發大家的關注與探究。

......鋪一張素紙,研一方徽墨,嗅著飄散的淡淡松香,香徹肌骨,墨研至盡而香不衰。在喧嘩的現在,人們求摒棄浮躁而不可得,也許只有當你,遇上這樣一塊上好的徽墨,聞一聞它的香氣,用飽蘸墨汁的毛筆寫出心中恬靜,回歸闊別已久的中國精致。

一場不期而至的雨,飄落在歙縣的老街上,周圍的景致變得朦朧,這雨似一點淡墨,清水淡墨,將徽風皖韻書寫在這泛黃的宣紙上......

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樂途旅游網與樂途靈感旅行家:博美王子 發布:2019.06.27

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